2009 Clarendon Hills Astralis Shiraz 0,75l

Dieser 2009 Clarendon Hills Astralis Shiraz richtet sich an Liebhaber großer australischer Rotweine mit Tiefe, Kraft und außergewöhnlicher Präzision. Astralis zählt zu den ikonischsten Shiraz-Weinen Australiens und steht für einen kompromisslosen Single-Vineyard-Stil aus McLaren Vale. Der Jahrgang 2009 zeigt sich dabei besonders ausdrucksstark: konzentriert, vielschichtig und mit enormer Präsenz, zugleich aber getragen von Frische und Struktur. Der Ausbau über rund 18 Monate in neuer französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und ein enormes Reifepotenzial. So entsteht ein Shiraz von internationalem Format, der Kraft und Eleganz auf eindrucksvolle Weise verbindet.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Purpurrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunklen Beeren, Blaubeeren und Brombeeren, begleitet von floralen Anklängen, dunkler Schokolade, Lakritz, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und strukturiert, zugleich mit bemerkenswerter Präzision, frischer Säure und präsenten, aber fein eingebundenen Tanninen. Die Textur ist konzentriert und vielschichtig, der Nachhall lang, würzig und eindrucksvoll. Ein großer Shiraz mit Format – ideal zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder als Solist zu einem ganz besonderen Anlass.