2008 Bond Estates "Bond Vecina" 0,75l

Dieser 2008 Bond Estates „Bond Vecina“ steht sinnbildlich für die Philosophie von BOND, die besten Terroirs des Napa Valley in eigenständige, unverwechselbare Cabernet-Weine zu übersetzen. Hinter dem Projekt steht Bill Harlan, der nach Harlan Estate mit BOND ein Portfolio außergewöhnlicher Lagenweine geschaffen hat. Vecina gehört zu den Grands Crus des Hauses und stammt von einer rund 11 Acre großen, ostexponierten Hanglage in Oakvilles westlichen Ausläufern. Feinkörnige alluviale Böden über dem Grundgestein und die kühle Morgensonne prägen den Stil dieses Weins, der von BOND selbst als kraftvoll, intensiv und herzhaft beschrieben wird.

Geschmack & Charakter

Vecina zeigt die dunkle, mineralische Seite des Napa Valley in besonders eindrucksvoller Form. In der Nase entfaltet sich ein tiefes, vielschichtiges Bukett aus schwarzen Beeren, Cassis und schwarzer Kirsche, begleitet von rauchiger Kräuterwürze, kandierten Veilchen, Waldboden, Graphit und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der 2008er kraftvoll, dicht und strukturiert, zugleich aber bemerkenswert präzise, mit reifer dunkler Frucht, präsenten, fein eingebundenen Tanninen und einer langen, spannungsvollen Linie. Der Nachhall ist dunkel, würzig und mineralisch geprägt, mit großer Tiefe und viel Länge. Besonders gut passt der Wein zu Rinderfilet, Lamm, Wild oder geschmortem Fleisch und gewinnt deutlich, wenn man ihm etwas Zeit im Glas gibt. Seine Struktur und aromatische Tiefe machen ihn zugleich zu einem eindrucksvollen Solisten für ruhige, genussvolle Abende.