2007er Delaire Shiraz 0,75Ltr

Vom Himmel – das ist übersetzt der Name des Delaire Graff Estate. Und der ist eigentlich ziemlich passend, denn die Weine dieses Südafrikanischen Weingutes schmecken in der Tat so, als habe eine höhere Macht ihre Finger im Spiel gehabt. 44 Hektar Rebflächen, die Hälfte davon an steilen Hängen mit einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel – dieses Mikroklima schafft komplexe, vielschichtige Weine und die Trauben werden zudem noch drei Wochen nach den Nachbarn im Stellenbosch-Tal geerntet. Alle Weine haben ihre sehr speziellen Geschmacksnoten, so dass wir gleich vier auf einen Streich mit ins Programm nehmen mussten. Der Shiraz ist elegant und weich und schmeckt nach roten Beeren, Vanille und weißem Pfeffer mit würzigen Eichennoten.