2006er Kaesler Cabernet Sauvignon

Letztes Jahr beeindruckte uns im Kino der Film Australia mit großen Bildern. Den großen Geschmack Australiens können Sie jeden Tag für kleines Geld in Ihr Glas bekommen! Hart gekämpft haben dafür die aus Deutschland stammenden Kaeslers. Im bekanntesten Weinanbaugebiet Australiens, dem Barossa Valley. Die Ernte reichte leider nie aus, um die Farm richtig am Laufen zu halten. Sie produzierten Trauben für Portwein, für den sich ihre Früchte ausgezeichnet eigneten, aber 1962 sank die Nachfrage nach dem süßen Getränk drastisch und die Kaeslers waren wieder in der Krise. Hof und Berge wurden verkauft, die Kaeslers gaben ihren langen Kampf auf. Anfang 1997 kam dann der lang ersehnte Durchbruch für die Weine des Gutes, als ein junger Kellermeister die Kraft und Intensität der Früchte richtig umzusetzen wusste. Wer diese Weine probiert, wird verstehen, warum die Kaeslers so lange um ihr Weingut gekämpft haben: Ihre Weine sind absolute Granaten!