2005er Mont du Toit Cabernet-Merlot "Louisas Vineyards only Sansibar" 0,75 Ltr.

Ein Top Südafrikaner, der schneller ausgetrunken sein wird, wie Sie sich nun denken. Das Weingut Mont du Toit liegt am Fuße des Hawequa Berges in Wellington, ca. 65 Kilometer von Kapstadt entfernt. Das Ehepaar plant alles selbst und ihr Bestreben ist es, durch sorgfältiges und konservatives Arbeiten im Weinberg sowie im Weinkeller Weine zu erschaffen, die sich durch Balance, Frucht und Eleganz auszeichnen. Ein perfektes Beispiel dafür ist Louisa´s Vineyard, die ungewöhnliche und doch harmonische Mischung von Cabernet, Merlot und Shiraz. Der Cabernet steht für tiefdunkles Purpur und ein Aroma von schwarzen Johannisbeeren, Minze, Zedernholz und grünem Paprika. Der Merlot ist weich, üppig, hat eine volle Fruchtsüße und ist alkoholstark und tanninarm. Seine typischen Aromen sind schwarze Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Der beinahe schwarze Shiraz zu guter Letzt ist intensiv in Aroma und Tannin mit einem pfeffrigen Duft und dem Geschmack von Pflaumen und dunkler Schokolade. Die Kombination dieser drei ergibt einen tief dunkelroten, fruchtigen und würzigen Wein. Lassen Sie ihn sich schmecken! Vor der WM, nach der WM oder einfach zwischendurch.