2004er Cedar Knoll Vineyrds Cabernet Sauvignon 14,0 %Vol

Palmaz Vineyards ist Cedar Knoll und Cedar Knoll ist Palmaz Vineyards - so ungefähr müssen Sie sich die Liaison dieser beiden kalifornischen Weingüter vorstellen. Erster auf der Bildfläche, war jedoch die Cedar Knoll winery, die 1881 von Henry Hagen gegründet wurde und mit ihm in die Analen der Ge- schichte einging. Schließlich reden wir hier von einem der Pioniere des Napa Valleys, den lediglich die Prohibition aufzuhalten vermochte. Er resignierte und verfiel daraufhin, wie sein Weingut, in einen schlafähnlichen Zustand. Henry hat in der Zwischenzeit das Zeitliche gesegnet, doch sein Refugium er- strahlt wieder im alten Glanz. Unter neuem Namen zwar, aber mit demselben Ruhm von damals. Dank Amelia Palmaz, die kam, sah und aufräumte, wobei Geld bei der Restauration keine Rolle spielte, da ihr Gatte, Julio Palmaz, mit dem Stent (Herz-Implantat), eines der Zehn Patente, die die Welt veränder- ten erfand und damit ein Vermögen verdiente. Heute ist er im Ruhestand, kann mit dem größten Weinkeller Napa Valleys prahlen und zwischendurch der Hausdame dabei zusehen, wie sie sich voller Leidenschaft und Liebe ih- ren Cabernet Sauvignon-Reben widmet. Ausschließlich ihnen und ist dabei offensichtlich so fürsorglich, dass die Weine geradezu elektrisierend sind – zumindest unsere Synapsen vibrrrrrrrrieren vor lauter Ladung immer noch.