2004 Crocker&Starr Bridesmaid Napa Valley Red Blend 0,75l

Ein üppiger Napa-Blend mit reifer Eleganz

Der 2004 Crocker & Starr Bridesmaid Napa Valley Red Blend ist ein seltener Blick zurück in die große Napa-Blend-Schule der 2000er. Das Projekt „Bridesmaid“ wurde von Pam Starr und Drew Neiman ins Leben gerufen: ein „geheimer Tipp“ aus Top-Parzellen und Fässern, die stilistisch nicht in die großen Estate-Cuvées passten – so entstand ein eigenständiger, charaktervoller Napa-Blend mit viel Charme. Der 2004er vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und einen kleinen Anteil Syrah aus ausgesuchten Lagen im Napa Valley zu einem kraftvollen, reif gewordenen Rotwein mit tiefer Frucht und samtiger Textur.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der Bridesmaid ein dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase wirkt er reich und vielschichtig: reife Brombeeren, Schwarzkirschen und dunkle Früchte, dazu Noten von Kona-Kaffee, Kakao, süßer Vanille und Eichenwürze, untermalt von Leder, Erde und einem Hauch Rauch – ein klassisches, gereiftes Napa-Bouquet.

Am Gaumen präsentiert sich der 2004er vollmundig, weich und konzentriert: saftige dunkle Beerenfrucht, Schokolade und Kaffee treffen auf reife, fein geschliffene Tannine. Die Fassreife bringt süß wirkende Gewürznoten und cremige Textur, ohne dass der Wein schwer wirkt. Der Abgang ist lang, warm und würzig, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht, Vanille und dezentem Rauch – ein gereifter Napa-Blend, der heute auf dem Punkt ist, aber noch Reserven besitzt.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Short Ribs, Lammkeule oder Schmorgerichten, ebenso zu Wild (Reh, Hirsch) oder würziger amerikanischer BBQ-Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse und dunklen Saucen spielt dieser Bridesmaid seine Fülle und Reife aus – der perfekte Wein für lange Abende, Kaminmomente und alle, die klassische, opulente Napa-Cuvées lieben.

Trinktemperatur: 16–18 °C, reife Flaschen gern 1–2 Stunden vorher karaffieren.