2003 Francois Mikulski Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 0,75l

Dieser 2003 François Mikulski Volnay Santenots du Milieu 1er Cru ist ein feiner Burgunder mit Tiefe, Eleganz und klassischer Herkunft. Die Premier-Cru-Lage Santenots du Milieu in Volnay steht für Pinot Noirs mit Ausdruck, Finesse und bemerkenswerter Länge, und François Mikulski interpretiert diese Herkunft mit einer besonders präzisen, klaren Handschrift. Der Jahrgang 2003 zeigt eine reife, charmante und zugleich sehr charaktervolle Seite Burgunds. So entsteht ein Rotwein, der feine Frucht, zarte Würze und die typische Noblesse eines großen Volnay auf stilvolle Weise verbindet.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten Rubinrot mit gereifter Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen und roten Beeren, begleitet von dezent rauchigen Anklängen, etwas Pfeffer, Lakritz, Tabak und feinen schokoladigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, geschmeidig und harmonisch, mit saftiger Frucht, feiner Struktur und einer für die Lage typischen eleganten Linie. Der Nachhall ist lang, würzig und von schöner burgundischer Finesse getragen. Ein stilvoller Premier Cru, ideal zu Kalb, Ente, Wildgeflügel oder gereiftem Rohmilchkäse.