1997 Fattoria San Giusto A Rentennano Percalo 0,75l

Ein Chianti Classico, das Herz der Toskana im Glas

Der 1997er Percalo ist wie eine Reise durch die sanften Hügel der Toskana, Sonne, Erde und Tradition

verschmelzen zu einem Wein, der Geschichten erzählt. Schon beim Einschenken zeigt er eine warme,

ziegelrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, als hätte er die jahrzehntelange Sonne und das Licht

der toskanischen Landschaft eingefangen. In der Nase entfalten sich reife Waldbeeren, dunkle Kirschen,

getrocknete Kräuter, ein Hauch von Tabak und Leder,  Aromen, die unverkennbar die Region widerspiegeln

und die jahrhundertealte Weinbau-Tradition der Chianti Classico-Lagen lebendig machen.

Am Gaumen zeigt sich der Percalo samtig und komplex,  die Tannine sind weich und poliert, die Säure frisch

und lebendig, getragen von einer Harmonie, die nur ein Wein aus diesem Terroir entwickeln kann.

Jeder Schluck spiegelt die Verbindung zu den Hügeln, dem Lehm-Kalkboden und dem einzigartigen

Klima der Toskana wider, ein Wein, der die Seele der Region in sich trägt.

---

Ausbau & Stil

✔ Sangiovese-Dominanz mit klassischen toskanischen Reben
✔ Ausbau in großen Eichenholzfässern und Barriques
✔ Handlese und schonende Verarbeitung

---

Geschmack & Charakter

Reife Kirschen und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit balsamischen Kräutern,

feinen Gewürznoten, einem Hauch Leder und mineralischer Tiefe. Die Tannine sind weich,

die Struktur elegant, der Nachhall lang und eindringlich, ein Wein, der die Verbindung von Mensch,

Rebe und Landschaft auf beeindruckende Weise spürbar macht.

---

Perfekter Genussmoment

Ideal zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.

Ein Wein, der dazu einlädt, sich Zeit zu nehmen, die Landschaft der Toskana im

Geist zu erleben und jeden Moment bewusst zu genießen.

Trinktemperatur: 16–18 °C