2024 Weedenborn Rosé "only Sansibar" 1,5l

Weedenborn – Rosé „only Sansibar“ 2024 – Ein eleganter Rosé

Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in renommierten Lagen Deutschlands. Direkt nach der Lese werden sie besonders schonend verarbeitet, um die Frische und die feinen Aromen der Beeren zu bewahren. Das deutsch-deutsche Winzerteam legt besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, gesunde Böden und eine präzise Handlese, die ausschließlich nachts erfolgt, um eine optimale Temperatur und Aromaintensität zu gewährleisten.
Spontanvergoren im Edelstahltank – klar, trocken und präzise mit kühler Frucht, feiner Mineralität und lebendiger Eleganz. Ein moderner Rosé mit Charakter und heller Farbe, der in dieser Form exklusiv für die Sansibar abgefüllt wird.

Ausbau & Stil
✔ Nach der Ernte werden die Beeren leicht angemahlen
✔ Maischestandzeit: einige Stunden im eigenen Saft zur Farb- und Aromagewinnung
✔ Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren
✔ Spontanvergoren im Edelstahltank – moderner, klarer Rosé-Stil, exklusiv für die Sansibar vinifiziert

Geschmack & Charakter
Helles Erdbeerrot im Glas, intensive Waldbeer-Aromen in der Nase.
Am Gaumen saftig und beerig, mit Noten von Walderdbeeren und Johannisbeeren, dazu feine Ananas- und Kiwinuancen, begleitet von einem Hauch Pfeffer. Die frische Säure sorgt für Lebendigkeit, Mineralität und Länge verleihen Eleganz und Trinkfreude. Der Stil ist trocken, kühl und präzise – ein Rosé mit moderner Handschrift und viel Charakter.

Perfekter Genussmoment
Ideal als Sommer- und Terrassenwein, passt zu leichter Küche, frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse. Ebenso schön als Begleiter zu geselligen Runden, wenn es ein frischer, klarer Rosé mit viel Trinkfluss sein soll.

Trinktemperatur: 7–10 °C