Borgo Santo Spumante Brut Rosé „only Sansibar“ 3,0l mit Holzkiste

Die Weinberge für diesen Spumante Rosé liegen in der westlichen Zone von Grave in den Gemeinden Porcia und Pasiano und zeichnen sich durch locker lehmige und leicht kalkhaltige Böden aus. Die Maische hat nur einen sehr kurzen Kontakt mit der Schale, wodurch die zarte, seidige und hellrosa Farbe des Spumantes zustande kommt. Diese verdankt er den Rebsorten Merlot und Refosco. Nach der Reifung im Stahltank und der zweiten Gärung mit mindestens 3 Monaten Hefekontakt, entwickelt er seine feine Perlage und seinen sanften, aber durchaus komplexen Charakter voller Eleganz und Frische. Saftige Fruchtnuancen wie Granatapfel und Heckenrosen sind ebenso wieder zu erkennen wie Zitrusfrüchte und Lychees. Ein herrlich ausgeglichener Spumante, der die feminine Seite des Friuli zeigt. Dabei ist jede Flasche ein Unikat – handbemalt im Street-Art-Design. 

 

Der ideale Begleiter bei einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück oder als Finish zum Sonnenuntergang mit Meerblick. Genießen Sie unseren Liebling als Aperitif oder begleitend zu Schinken, Meeresfrüchten oder gebratenen Artischocken.