2015er Dom Pérignon

2015er Dom Pérignon – Meisterhafte Eleganz aus einem herausfordernden Jahr

Ausbau

Der Jahrgang 2015 ist geprägt von meisterhafter Weinbaukunst. Nach einem heißen und trockenen Sommer sorgten kühlere Septembernächte für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wurde sorgfältig assembliert, um die Harmonie und Komplexität zu betonen, für die Dom Pérignon berühmt ist. Der Champagner reifte über mindestens 8 Jahre in den Kellern, wodurch er seine charakteristische Finesse, Tiefe und außergewöhnliche Struktur entwickelte.

Geschmack

In der Nase zeigt der Dom Pérignon 2015 lebendige Aromen von reifen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Röstaromen. Am Gaumen entfaltet er eine cremige Textur mit eleganter Perlage, unterstützt von einer erfrischenden Säure. Nuancen von Zitrusfrüchten, Mandeln und mineralischen Akzenten sorgen für ein langes, harmonisches Finish.