Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Ein Meisterwerk der Champagne!
Der 2014er Louis Roederer Cristal ist ein beeindruckender Champagner, der die Perfektion des Hauses Roederer verkörpert. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine elegante Struktur, außergewöhnliche Frische und seine komplexe Aromatik aus. Der Cristal 2014 ist ein wahres Meisterwerk, das sowohl die Kraft des Pinot Noir als auch die Finesse des Chardonnay in perfektem Einklang zeigt.
Assemblage
Der 2014er Louis Roederer Cristal besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Diese Mischung bringt die perfekte Balance zwischen der Struktur und Fruchtigkeit des Pinot Noir und der Frische und Eleganz des Chardonnay. Der Champagner profitiert von der hohen Qualität der Trauben, die aus den besten Lagen des Hauses Roederer stammen.
Vinifizierung
Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, um die Aromen zu verfeinern und zusätzliche Komplexität zu erzielen. Diese Methode sorgt für eine harmonische Verbindung von Fruchtigkeit und subtilen Holztönen, die die Eleganz des Cristal unterstreichen.
Lagerung
Der 2014er Louis Roederer Cristal reift mindestens 6 Jahre auf der Hefe, was dem Champagner eine außergewöhnliche Frische und eine feine Perlage verleiht. Diese lange Reifung ermöglicht es ihm, eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität zu entwickeln, die sich im Geschmack widerspiegeln.
Geschmack
Am Gaumen zeigt der 2014er Louis Roederer Cristal Aromen von reifem Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und einer feinen mineralischen Frische. Der Champagner ist lebendig und frisch, mit einer klaren, eleganten Struktur und einer cremigen Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Zedernholz und gerösteten Nüssen, der die Komplexität dieses Jahrgangs perfekt abrundet.
Jahr | 2014 |
Land | Frankreich |
Alkoholgehalt | 12,0% Vol. |
Weingut | Louis Roederer |
Farbe | Weiß |
Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
Weinregion | Champagne |
Rebsorte(n) |
Chardonnay Pinot Noir |
Dosage | Brut 7-11 g/l |
Trinkreife | Jetzt bis ca. 2035 |
Bewertung(en) |
Falstaff 99 Punkte James Suckling 96 Punkte Robert Parker 96 Punkte |