2012er Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé

Ein Champagner, der die Kunst des Rosé-Genusses auf höchstem Niveau zelebriert! Der La Grande Dame Rosé 2012 besticht durch seine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Anklängen an Orangenblüten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, frisch und mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht und Mineralität.

Assemblage:

Die Cuvée besteht zu 90 % aus Pinot Noir, der die Struktur und die Fruchtigkeit prägt, und 10 % Chardonnay, der für die Eleganz und Frische sorgt. Ein besonderer Anteil des Pinot Noirs (14 %) stammt aus Rotwein aus den Lagen von Bouzy, was diesem Rosé seine intensive Farbe und außergewöhnliche Aromatik verleiht. Alle Trauben stammen aus den renommierten Grand-Cru-Lagen des Champagnerhauses.

Ausbau:

Der La Grande Dame Rosé 2012 reifte 8 Jahre auf der Hefe, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Die lange Lagerung verleiht ihm eine feine, elegante Perlage und harmonisch gereifte Aromen.