2012 Dom Perignon Brut 1,5l

Beim Verkosten des 2012er "Dom Perignon" kommen sofort zwei Wörter in den Sinn: Intensiv und explosiv. Angefangen bei der Nase mit Aromen von gelber Frucht wie Aprikose und Mirabelle, umrahmt von zarten weiße Blüten und etwas Minze und einer leicht rauchigen, mineralischen Nuancierung, schreiben Experten. Die Zunge wird demnach "nahezu überrumpelt von der scheinbar ungestümen Kraft".

Die lebendige Perlage erfrischt, die Frucht schmeichelt, die Mineralik belebt. Mit außerordentlicher Harmonie, Tiefe und Komplexität behaftet, wird dieser Klassiker unter den Jahrgangschampagnern laut Kennern seine überbordende Lebensfreude mit ein paar Jahren Flaschenreife ablegen und zu einem Bonvivant bester Güte werden.