2006er Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé

Ein luxuriöser Rosé-Champagner, der die Eleganz und den Charakter eines großen Jahrgangs perfekt einfängt. Der La Grande Dame Rosé 2006 zeigt sich mit einer brillanten Roséfarbe und verführt mit intensiven Aromen von roten Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, harmonisch und mit einer seidigen Textur, die von einer lebendigen Säure getragen wird.

Assemblage:

Der La Grande Dame Rosé 2006 besteht zu 53 % aus Pinot Noir und 47 % Chardonnay – eine außergewöhnliche Zusammensetzung, die dem Champagner sowohl Struktur als auch Eleganz verleiht. Der Pinot Noir stammt aus den besten Grand-Cru-Lagen wie Ay, Verzenay und Bouzy, wobei 15 % des Pinot Noirs als Rotwein vinifiziert wurden, um diesem Rosé seine Tiefe und Farbe zu verleihen.

Ausbau:

Der Champagner wurde über 9 Jahre auf der Hefe gereift, um seine beeindruckende Komplexität und Feinheit zu entwickeln. Diese lange Lagerung sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Mineralität und cremiger Textur sowie eine äußerst feine Perlage.