2002er Roederer Cristal Vinothèque

in wahres Meisterwerk der Champagne!

Der 2002er Louis Roederer Cristal Vinothèque ist eine außergewöhnliche und limitierte Edition des berühmten Cristal. Mit einer besonders langen Reifung auf der Hefe und einer zusätzlichen Reifezeit nach der Degorgierung in der Vinothèque-Serie bietet dieser Champagner eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Der 2002er Jahrgang gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnten und zeigt sich in dieser speziellen Vinothèque-Ausgabe in seiner vollen Pracht.

Assemblage

Der 2002er Louis Roederer Cristal Vinothèque besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, was eine harmonische Mischung aus Struktur, Eleganz und Frische gewährleistet. Diese ausgewogene Cuvée bietet die perfekte Kombination der kraftvollen Aromen des Pinot Noir und der Frische sowie Mineralität des Chardonnay.

Vinifizierung

Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, was zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Holzfassreifung sorgt für subtil holzige Aromen, die hervorragend mit der Fruchtigkeit und der Mineralität des Champagners harmonieren und ihn noch facettenreicher machen.

Lagerung

Der 2002er Louis Roederer Cristal Vinothèque reift mindestens 10 Jahre auf der Hefe in den Kellern von Roederer, was eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität hervorruft. Nach der Degorgierung lagert der Champagner zusätzlich noch mehrere Jahre in der Flasche, was ihm eine perfekte Balance zwischen Frische und Reifung verleiht. Diese lange Reifung auf der Hefe ist ein Schlüsselmerkmal der Vinothèque-Serie und trägt maßgeblich zur Entwicklung von Aromen bei, die den Champagner noch faszinierender machen.

Geschmack

Am Gaumen zeigt der 2002er Louis Roederer Cristal Vinothèque Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und einer feinen mineralischen Frische. Der Champagner ist gleichzeitig lebendig und komplex, mit einer eleganten Struktur und einer cremigen Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit subtilen Anklängen von Brioche, Honig und gerösteten Nüssen, die die außergewöhnliche Reife und die langen Jahre der Entwicklung widerspiegeln. Der 2002er Cristal Vinothèque bietet ein einzigartiges Erlebnis und ist ein wahres Meisterwerk, das sowohl in der Gegenwart als auch in den kommenden Jahren noch faszinierende Aromen entfalten wird.