
Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Ein wahres Meisterwerk!
Der 2000er Louis Roederer Cristal Magnum ist eine beeindruckende Ausgabe des legendären Cristal, die in der Magnumflasche eine noch größere Komplexität und Reife entwickelt. Dieser Jahrgang vereint die besten Eigenschaften des Hauses Roederer und bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische, Eleganz und Tiefe, die nur durch eine längere Reifung in dieser großen Flasche noch verstärkt wird.
Assemblage
Der 2000er Louis Roederer Cristal Magnum besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Diese ausgewogene Cuvée verleiht dem Cristal seine kraftvolle Struktur und gleichzeitig die feine Eleganz und Frische des Chardonnay, was für eine perfekt ausbalancierte Mischung sorgt.
Vinifizierung
Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, was dem Champagner eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Methode sorgt für subtile holzige Noten, die perfekt mit der Fruchtigkeit des Cristal harmonieren und das Aromenspektrum erweitern.
Lagerung
Der 2000er Louis Roederer Cristal Magnum reift für mindestens 6 Jahre auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage und eine geschmeidige Textur verleiht. Die größere Flasche ermöglicht eine langsamere Reifung des Champagners, wodurch sich die Aromen weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität erhalten.
Geschmack
Am Gaumen entfaltet der 2000er Louis Roederer Cristal Magnum Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel, begleitet von einer feinen mineralischen Frische und Noten von gerösteten Nüssen. Der Champagner ist frisch und lebendig, mit einer cremigen Textur und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit subtilen Anklängen von Brioche, Honig und einer leicht nussigen Note, die die Komplexität dieses außergewöhnlichen Jahrgangs perfekt abrunden.
Jahr | 2000 |
Land | Frankreich |
Alkoholgehalt | 12,0% Vol. |
Weingut | Louis Roederer |
Farbe | Weiß |
Flaschengröße | 1,5L Magnum |
Weinregion | Champagne |
Rebsorte(n) |
Chardonnay Pinot Noir |
Dosage | Brut 7-11 g/l |
Trinkreife | Jetzt bis ca. 2035 |
Bewertung(en) |
Falstaff 98 Punkte Robert Parker 92 Punkte |