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2018 Oliver Zeter Sansibär Sauvignon Blanc und Chenin Blanc "only Sansibar" 0,75l

€ 9,73
€ 13,90
€ 12,97 / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l
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Produktdetails

Die Pfalz hat Potenzial – das haben wir schon immer gewusst. Und im Falle von Oliver Zeter ist seine Erfolgsgeschichte wirklich erstaunlich. Sorgt er doch mit seinen Sauvignon Blancs jährlich für Furore. Man munkelt gar, dass seine Sauvignons die Besten jenseits der Loire seien und das ist für ihn wirklich ein Kompliment, denn schließlich sind sie es, die seinen Weinen als Vorbild dienen. Daran erkennt man auch, wozu man im Stande sein kann, wenn man etwas wirklich will und sich sein eigenes Talent vollkommen entfalten lässt. Oliver Zeter genoss nämlich nicht die klassischen Voraussetzungen eines Winzers mit langer oder auch kurzer Familientradition, sondern er war in der Familie der Erste mit einer Passion für den Wein. Doch das hielt ihn nicht davon ab, sein eigenes Weingut aufzubauen. Somit gab es für ihn auch keine direkten Vorgaben, sondern er konnte alles nach seinen Wünschen und Vorlieben anbauen – natürlich auch darauf berufend, welche Bedingungen sich boten und diese waren perfekt für den Sauvignon Blanc. Oliver Zeter erkannte frühzeitig die Parallelen zu den Böden der Loire und daraus entwickelte sich eine Leidenschaft, die er immer weiter intensivierte. Also verwundert es auch nicht, dass er mittlerweile die zweite Hauptrebsorte der Loire in seinen Rebbergen etabliert hat: die Chenin Blanc Traube. 

In der „Only Sansibar Edition“ vereint er beide Sorten, um ihre perfekte Kompatibilität zu demonstrieren. Dafür baut er jede Sorte nach ihren eigenen Bedürfnissen aus. Der klare, filigrane Sauvignon Blanc, der immerhin 70% dieser Cuvée ausmacht, durfte vollends im Edelstahltank reifen, um seine zarten Noten und die fruchtig-aromatische Struktur zu erhalten. Der Chenin Blanc, der gerne auch mal mit Körper und Substanz überzeugt und auf fettem Kalkboden wächst, wurde hingegen in kleinen Holzfässern spontan vergoren und stellt mit seinem festeren und holzgeprägten Körper den perfekten Gegenpol zum schlanken Sauvignon Blanc. Somit zeigt sich diese herrliche Weißweincuvée mit mittelkräftigem Körper, feinem Schmelz und viel Aroma. Dabei klingen sowohl Noten von kandierten Zitrusfrüchten als auch von exotische Früchten durch und spielen neckisch mit den grasig-kräutrigen Anklängen des Sauvignons. Die sich eher zurücknehmende Säure bringt dem Wein zwar Frische, lässt aber genügend Raum für den vollen Charakter. Für uns ein perfekter Speisenbegleiter!

Weisswein
Jahr 2018
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Weingut Oliver Zeter
Weinregion Pfalz
Flaschengröße Normalflasche, Eintel
Rebsorte(n) Chenin Blanc
Sauvignon blanc
Sansibar Only Sansibar Only

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
Oliver Zeter GbR | Lauterstraße 9 | 67434 Neustadt

Lieferzeit

3 - 6 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

303969

Unsere Zahlungsmöglichkeiten

Unsere Exclusive-Partner

Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 11:00 - 22:00 Uhr

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
Aktuell nehmen wir keine Reservierungen entgegen.

Service:
04651 / 96 46 36