2018 Dreissigacker Weissburgunder "only Sansibar" 0,75l

Dass Jochen Dreissigacker ein Händchen für Weissburgunder hat, hat er in der Vergangenheit schon oft bewiesen – und da reden wir nicht nur von seinem „Einzigacker“. 

Auch in diesem Jahr gibt es für die Sansibar eine exklusive Füllung und wieder einmal freuen wir uns über einen aromatischen Weissburgunder, der mit spürbarer Mineralität, feiner, eingebundener Säure und toller Länge überzeugt. Wie gewohnt reift der Wein anteilhaft in 500 Liter Tonneau-Fässern, was man jedoch kaum schmeckt. Mit leichten Frucht- und Blütenaromen wirkt er angenehm leicht, bleibt aber durch seine Struktur und seinen Körper angenehm lange am Gaumen. Für uns ein herrlicher, frischer Weisswein, der perfekt zum Essen harmoniert.