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2015 Battenfeld Spanier Riesling 1897 only Sansibar 0,75l

€ 13,30
€ 19,00
€ 17,73 / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l
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Produktdetails

Dass Rheinhessen mittlerweile zu den bedeutendsten Anbaugebieten Deutschland gehört ist unumstritten. Im Falle von Hans Oliver Spanier, der 1991 bereits mit 20 (!) das elterliche Weingut im rheinhessischen Hohen Sülzen übernahm, zeigte sich schon früh, dass dieser junge Mann Winzer werden MUSSTE. Tief verwurzelt mit der heimatlichen Erde und voller Faszination für den Weinbau setzte er sich über die elterlichen Pläne hinweg und legte die Grundsteine für die heutige Erfolgsserie des Weinguts. Kurze Zeit nach der Übernahme legte er das Weingut Spanier mit dem benachbarten Weingut Battenfeld zusammen und 1993 stellte er als einer der Ersten das Weingut auf ökologischen Weinbau um. 2007 folgte dann die vollkommene Ausrichtung auf biodynamische Produktion, womit er zu den Wegbereitern der Biodynamik in Deutschland zählt.
Mit diesen Mitteln und perfekten geologischen Voraussetzungen entstehen unter seinen Händen ausdrucksstarke Weine, die den Geschmack der Böden förmlich nach außen transportieren.

 

Der Editionsname „1897“ stammt von dem Holzfass, in dem dieser delikate Tropfen reift. Ein eigens für die Sansibar ausgewähltes Stückfass (1250 Liter) aus eben jenem Jahrgang, das in gewisser Weise auch eine Brücke zur Herstellung dieses Weines schlägt.

Mit einer kurzen Maischestandzeit, spontaner Vergärung und geringster Filtration hat Oliver Spanier quasi ein Old-School-Verfahren reanimiert und feiert auf seinem Weingut damit große Erfolge. Ein perfektes Zusammenspiel aus Authentizität, Erfahrung und Leidenschaft, welches man förmlich aus dem Wein herausschmeckt.

 

Der 2015er Riesling „1897“ präsentiert sich komplex, konzentriert und – wie sollte man es anders erwarten – mit klarer Bodenprägung. Dabei wirkt die Säure fast tänzelnd und die klaren Fruchtnoten duellieren sich spielerisch mit der Mineralität. Für uns ein Parade-Riesling in der Jugend, der noch längst nicht dort angekommen ist, wo er hingehört: Auf den Höhepunkt.

Weisswein
Jahr 2015
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Weingut Battenfeld Spanier
Weinregion Rheinhessen
Flaschengröße Normalflasche, Eintel
Rebsorte(n) Riesling
Sansibar Only Sansibar Only

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 |
25980 Sylt OT Rantum

Lieferzeit

3 - 6 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

300169

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Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr bis OpenEnd

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich ab 12 Uhr.

Service:
04651 / 96 46 36