2014er Oliver Zeter Zafrán Viognier 0,75Ltr

Wer Weine macht um sie „mit auf eine einsame Insel zu nehmen“, kann nur cool sein. Oliver Zeter ist ganz neben- bei auch noch äußerst talentiert und einer der nettesten Winzer der Welt. Mag wohl daran liegen, dass er nicht, wie die meisten seiner Kollegen, geerbt hat, sondern zu dieser Aufgabe berufen worden ist. Nachdem er beim berühmten Dr. Deinhard in Deidesheim das Weinmachen erlernte, folgten Studienreisen nach Italien und Südafrika, wo er das Dolce Vita auskostete und dem Wein endgültig verfiel. Zurück zu Hause in Neustadt, griff der „Weinwaise“ dann nach den Sternen, kaufte eine eigene Lage an der Weinstraße und kreiert seitdem Weine, die Jahrgang für Jahrgang Deutschlands Gaumen erobern und ein fester Bestandteil des Sansibarschen Wein-Repertoires geworden sind. Schließlich versorgt uns unser langjähriger Freund immer mit den unglaublichsten Superstoffen und hat auch diesmal wieder zwei Asse aus dem Ärmel gezaubert. Nämlich die Weißwein-Cuvée „Der kleine Bär“ und den Sauvignon Blanc „Heiligenberg“, der übrigens exklusiv für die Sansibar gekeltert wird. Ein Duo Infernale, das mit Frische, Frucht und Eleganz überzeugt und in unserer internen Jury, wie immer, die volle Punktzahl erreicht hat. Oder wie Olli zu sagen pflegt: „Der Wein muss schmecken und am Schluss muss die Flasche leer sein“. Tut er – und leerer kann eine Flasche gar nicht sein.