Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Ein harmonisches Meisterwerk!
Der Louis Roederer Collection 242 ist ein eleganter Champagner, der den außergewöhnlichen Stil und die Tradition des Hauses Roederer widerspiegelt. Mit der 242 wird der Jahrgang 2018 gefeiert, der sich durch eine außergewöhnliche Frische und Komplexität auszeichnet.
Assemblage
Die Cuvée setzt sich aus einer ausgewogenen Mischung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay zusammen. Diese sorgfältige Auswahl sorgt für eine perfekte Balance von Frucht, Finesse und Struktur.
Vinifizierung
Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu schaffen. Diese Kombination aus Edelstahl und Holz verleiht dem Champagner einen harmonischen Charakter und bringt sowohl Fruchtigkeit als auch feine holzige Noten hervor.
Lagerung
Der Collection 242 reift mindestens drei Jahre auf der Hefe, was ihm eine lebendige Frische und eine feine, cremige Textur verleiht. Diese Reifung sorgt auch für die Entwicklung der weichen, zarten Perlage, die den Champagner auszeichnet.
Geschmack
Am Gaumen zeigt der Collection 242 lebendige Aromen von reifem Apfel, zitrischen Früchten und weißen Blumen, die von einer feinen mineralischen Frische begleitet werden. Die ausgewogene Struktur und die elegante Textur sorgen für ein langanhaltendes und harmonisches Finish.
Jahr | 2017 |
Land | Frankreich |
Alkoholgehalt | 12,0% Vol. |
Weingut | Roederer |
Farbe | Weiß |
Flaschengröße | Normalflasche, Eintel |
Weinregion | Champagne |
Rebsorte(n) |
Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier |
Dosage | Brut 7-11 g/l |
Trinkreife | Jetzt bis ca. 2030 |