Jacques Selosse Lieux-dits ‘Chemin de Châlons’ Cramant Grand Cru

Jacques Selosse Chemin de Châlons – Eleganz aus Cramant

Der Jacques Selosse Chemin de Châlons Grand Cru Extra Brut ist ein herausragender Champagner aus der berühmten Grand-Cru-Gemeinde Cramant an der Côte des Blancs. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Philosophie von Anselme Selosse: das Terroir in seiner reinsten und authentischsten Form zu präsentieren.

Ausbau:

Die Trauben für diesen Champagner stammen aus einer einzelnen Parzelle in Cramant, bekannt für ihre kalkreichen Böden und perfekte Bedingungen für Chardonnay. Die Trauben werden biologisch angebaut und mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen. Nach der Gärung in kleinen, gebrauchten Eichenfässern reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe. Durch die minimale Dosage (Extra Brut) wird die Reinheit des Weins betont und die einzigartige Charakteristik des Terroirs hervorgehoben.

Verkostung:

Der Chemin de Châlons zeigt im Glas ein faszinierendes Aromenspiel von reifen Zitrusfrüchten, Birnen, weißem Pfirsich und subtilen Noten von gerösteten Nüssen und Honig. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner cremigen Textur, lebendigen Mineralität und einer feinen, eleganten Perlage. Der lange, komplexe Abgang macht diesen Champagner zu einem Erlebnis der Extraklasse.

Ein Champagner für besondere Anlässe, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Perfekt als luxuriöses Geschenk oder als Highlight Ihrer Sammlung.