2023 La Purisima Monastrell 0,75l

Der 2023 La Purísima Monastrell  kommt aus der D.O.P. Yecla (Murcia) und zeigt die regionale Paradesorte Monastrell in ihrer zugänglichen, fruchtbetonten Art. Die Trauben stammen von älteren Reben, werden von Hand gelesen und nach etwa sechstägiger Maischegärung rund drei Monate im Eichenholz ausgebaut – genug, um Struktur und einen Hauch Würze zu geben, ohne die Frucht zu überdecken.

Geschmack & Charakter

In der Nase klar fruchtig: schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, Brombeeren und dunkle Beeren, begleitet von leichten Gewürz- und Kräuternoten. Am Gaumen vollmundig, saftig und sehr harmonisch: dunkle Frucht, ein eleganter, weicher Verlauf und ein langes, samtiges Finale. Die Tannine sind reif und angenehm rund, die Säure frisch, aber nicht dominant – ein ausgewogener Rotwein mit viel Trinkfluss und typischem Monastrell-Charakter. Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rinderbraten, Tapas mit Chorizo oder Jamón, Pasta mit kräftiger Tomaten- oder Ragù-Sauce sowie zu mittelkräftigem Käse – und auch solo ein idealer Begleiter für gemütliche Abende.