2021 Domaine Digioia-Royer Bourgone "Hautes-Cotes de Nuits" 0,75l

Dieser 2021 Domaine Digioia-Royer Bourgogne „Hautes-Côtes de Nuits“ ist ein feiner Burgunder mit Tiefe, Eleganz und klassischer Herkunft. Aus den Hautes-Côtes de Nuits stammend, zeigt er sehr schön die präzise und handwerkliche Handschrift von Domaine Digioia-Royer. Der Wein wird aus Pinot Noir erzeugt und verbindet die Frische der höher gelegenen Lagen mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer klaren burgundischen Struktur. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der zugänglich wirkt und zugleich viel Herkunft und Stil ins Glas bringt.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich ein klares Granat- bis Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus roten Früchten, Kirschen und feinen Beerenaromen, begleitet von dezenten erdigen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig, saftig und harmonisch, mit eleganten Tanninen, lebendiger Frische und einer fein ausbalancierten Struktur. Der Nachhall ist klar, fruchtbetont und von burgundischer Finesse getragen. Ein stilvoller Hautes-Côtes de Nuits – ideal zu Kalb, Geflügel, mild gewürzten Gerichten oder gereiftem Käse.