2020 Domaine Arlot Nuits Saint Georges 1er Cru "Clos de L´Arlot" 0,75l

Der Clos de l’Arlot Monopole von Domaine de l’Arlot ist ein außergewöhnlich eleganter Weißwein aus dem Herzen von Nuits-Saint-Georges im Burgund. Die Trauben stammen aus dem renommierten Monopole Clos de l’Arlot, einem steilen, mineralisch geprägten 1er-Cru-Terroir, das vollständig in Handarbeit bewirtschaftet wird. Der Wein wird reinsortig aus Chardonnay vinifiziert und folgt einer traditionellen Burgunder-Stilistik, die auf Präzision, Terroir-Ausdruck und feiner Balance zwischen Frische und Cremigkeit ausgerichtet ist. Der Ausbau erfolgt zunächst im Eichenfass und wird anschließend durch eine kurze Reifephase im Stahltank verfeinert, wodurch Struktur und Klarheit harmonisch verbunden werden.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet wirkt fein und vielschichtig mit Aromen von reifem Zitronenzeste, gelbem Apfel, Pfirsich und Aprikose, ergänzt von exotischen Nuancen wie Ananas und einem Hauch Honig. Dazu treten subtile Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und floralen Akzenten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein breit und zugleich präzise, mit einer cremigen Textur und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die Frucht wirkt reif und saftig, bleibt jedoch stets elegant und von einer klaren mineralischen Linie getragen. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine feine Struktur und dezente Würze, ohne die Frische zu überdecken.

Der Nachhall ist lang, harmonisch und mineralisch geprägt, mit einer eleganten Balance aus Frucht, Frische und subtiler Cremigkeit. Ein charaktervoller Burgunder-Chardonnay mit großer Finesse, der hervorragend zu Fisch mit Sauce, Meeresfrüchten, Risotto oder feinen Schalentieren passt.