1999 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 3,0l

Dieser 1999 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 3,0l verkörpert die klassische Größe der südlichen Rhône und zeigt eindrucksvoll, warum Beaucastel zu den legendären Namen der Appellation zählt. Das traditionsreiche Gut arbeitet mit allen 13 zugelassenen Rebsorten von Châteauneuf-du-Pape; beim Jahrgang 1999 dominieren Grenache und Mourvèdre mit je 30 %, ergänzt von Syrah, Counoise, Cinsault sowie den weiteren traditionellen Sorten des Hauses. Gerade diese komplexe Cuvée verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe, Würze und Herkunftsprägung. In der 3,0l-Doppelmagnum gewinnt der Wein zusätzlich an Ruhe, Reifepotenzial und besonderem Anlasscharakter.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot bis dunkel mit reifer Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus schwarzen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von Gewürzen, Leder, Trüffel, Wildnoten und einer feinen, erdigen Würze. Am Gaumen wirkt der 1999er vollmundig, konzentriert und klassisch strukturiert, zugleich aber bemerkenswert harmonisch und elegant. Die dunkle Frucht wird von würzigen, leicht animalischen und gereiften Noten getragen, während die Tannine dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Der Nachhall ist lang, herzhaft und von großer Rhône-Typizität geprägt. Ein großer Châteauneuf-du-Pape mit Format – ideal zu Lamm, Wild, geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.