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2023er Manz Chardonnay Réserve Only Sansibar

29,00 €
38,67 € / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l

Produktdetails

Eine Rarität mit Charakter

 

Der Manz Chardonnay Réserve Only Sansibar ist ein echter Einzelfass-Wein, der in streng limitierter Menge produziert wird. Nur ein einziges Barrique-Fass entsteht jedes Jahr aus selektiv ertragsreduzierten Chardonnay-Reben alter Stöcke, um einen Wein mit besonderer Tiefe, Eleganz und Struktur zu kreieren. Diese exklusive Edition wird speziell für die Sansibar vinifiziert – ein Chardonnay, der Kraft und Finesse perfekt vereint.

 

Ausbau & Stil

Nur ein einziges Barrique-Fass pro Jahr – Eine absolute Rarität

Selektive Handlese alter Reben mit reduzierten Erträgen – Höchste Konzentration und Qualität

Vergärung & Reifung in französischen Barriques (225l) – Feine Röstaromen und cremige Struktur

Langes Hefelager mit Batonnage – Fördert Fülle, Tiefgang und Komplexität

 

Geschmack & Charakter

Dieser Chardonnay zeigt eine ausdrucksstarke Balance zwischen reifer Frucht, feiner Würze und eleganter Holzprägung. Noten von gelbem Apfel, reifer Birne und Honigmelone verbinden sich mit dezenter Vanille, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Karamell aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen wirkt er vielschichtig, cremig und mit perfekt integrierter Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang, geschmeidig und elegant mineralisch.

 

Perfekter Genussmoment

Ein Chardonnay für echte Genießer – ideal zu gehobenen Speisen wie Hummer, Steinbutt, Trüffelpasta oder Kalbsfilet. Durch seine Limitierung und seinen ausdrucksstarken Charakter eignet er sich auch hervorragend als Sammlerwein mit Reifepotenzial.

Weisswein
Jahr 2023
Land Deutschland
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Weinregion Rheinhessen
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75L Normalflasche, Eintel
Sansibar Only Exklusive Abfüllung
Weingut Eric Manz
WW Charakter & Stil Elegant-Cremig mit mildem Holz
WW Zucker Trocken
Trinkreife Jetzt bis ca. 2035

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Manz Wein GbR | Mühlweg 18 | 55278 Weinolsheim | Deutschland

Lieferzeit

1 - 3 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

347442

Unsere Zahlungsmöglichkeiten

Unsere Exclusive-Partner

Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 12:00 - open end

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
 

Service:
04651 / 96 46 36