Der Markus Schneider „Tur Tur“ 2020 – Only Sansibar ist ein kraftvoller Riese mit weichem Kern. Benannt nach dem Scheinriesen Herrn „Tur Tur“ aus Michael Endes „Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer“, entstand der Wein aus einer einfachen Idee: „Mach mir einen kleinen Riesen – aber nicht so teuer.“ Genau das ist Tur Tur: ein Rotwein, der Größe und Tiefe zeigt, dabei aber zugänglich bleibt – in dieser Edition als eigens komponierte Only-Sansibar-Cuvée exklusiv abgefüllt. Der Ausbau ist beeindruckend: 36 Monate Reifung in kleinen und großen Holzfässern, anschließend weitere 24 Monate Flaschenreife – kraftvoll gebaut, aber bewusst harmonisch abgestimmt.
Geschmack & Charakter
Kraftvoll und dennoch harmonisch, mit schmeichelnder Frucht und feinen Tanninen. In der Nase dunkle Beeren, reife Kirsche und ein Hauch Pflaume, unterlegt von dezenten Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen aus dem langen Holzausbau. Am Gaumen dicht und saftig, die Tannine reif und seidig, die Struktur trägt den Wein, ohne ihn schwer wirken zu lassen – ein „kleiner Riese“ mit viel Präsenz, der rund und zugänglich bleibt. Ideal zu Rinderbraten, geschmortem Lamm, Wild oder reifer Käseauswahl; passt ebenso gut zu dunklen Saucen, Grillabenden und gemütlichen Rotweinmomenten. Ein Wein, dem man gern Zeit im Glas und im Gespräch lässt – so, wie es sich für einen echten Tur Tur gehört.
