Sansibar Tomaten-Essig

Sansibar Tomaten-Essig

Auch wenn Tomaten im Alltag meist als Gemüse betrachtet werden,

zählen sie botanisch zu den Beeren und gehören damit konsequent

in die Welt der Fruchtessige. Für diesen hochwertigen Tomatenessig

aus dem Hause Albrecht werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte,

aromatische Früchte verwendet. In Anlehnung an die Weinbereitung

entsteht der Essig in einem traditionellen Herstellungsverfahren und reift

anschließend in Edelstahltanks und Holzfässern, wo er Zeit findet, Struktur,

Tiefe und Balance zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein fein abgestimmter

Fruchtessig mit eleganter Säure und dezenter Tomatennote. Ideal für Salatsaucen

mit leicht fruchtigem Charakter, ebenso für kreative Küchenideen, die Wert auf

Qualität und Herkunft legen.