Essig aus Aprikosen 0,25Ltr

Nicht nur gute Weine, sondern auch erstklassige Balsamessige kommen aus dem Hause Robert Bauer. Die stellt der Würtemberger aus Fruchtmost her. Der reine Fruchtsaft wird zunächst zum Fruchtwein vergoren und dann zu Essig vermentiert. Nach der Vergärung erfolgt dann, wie auch bei Weinen, eine Reifung in Edelstahltanks und Holzfässern. Entgegen der allgemeinen industriellen Methode, mit der Essigherstellung Resteverwertung zu betreiben, nehmen die Bauers nur beste Früchte und setzen ganz auf die natürlichen Aromen. Und das kann man schmecken!