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Weingut "Domaine Etienne Sauzet"

Das Weingut Etienne Sauzet entstand aus dem Erbe, der Arbeit und der Leidenschaft seines Gründers. Das Abenteuer von Etienne Sauzet begann 1903 in den fabelhaften Landschaften der Bordeaux. Seit bereits vier Generationen blüht das Weingut im Herzen der Cote de Beaune.

Heute erstreckt sich der 15 Hektar große Weinberg über einige der schönsten Burgund Appellationen. Der Weinberg, der sich über die Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Cormot-le-Grande erstreckt, vereint ein Mosaik aus außergewöhnlichen Terroirs. Zwischen dörflichen, regionalen und prestigeträchtigen Parzellen von Premier Crus und Grand Crus, kommt hier die Einzigartigkeit des Chardonnays am besten zum Ausdruck.

Mit dem Wunsch ihren Wein an die Spitze jeder Appellation zu bringen, kümmert sich die Domaine Etienne Sauzet mit größter Sorgfalt um ihre Reben. Nach dem von Benoit Riffault, dem Ehemann der Urenkelin wurde das Gut 2008 Ecocert zertifiziert und betreibt biologisch-dynamischen Weinbau.

Jede Cuvée zeichnet sich durch ihre Finesse und Frucht aus. Heute ist das Weingut dank seines Stils, der Eleganz und Fülle, sowie Lebendigkeit und Mineralität vereint, eine der wesentlichen und begehrten Referenzen der größten Liebhaberdes Puligny-Montrachet.

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Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 12:00 - open end

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
 

Service:
04651 / 96 46 36