2018 Karl May Grauburgunder only Sansibar 0,75l

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Artikelnummer 303755

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Weisswein

Jahr	2018
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Rebsorte(n)	Grauburgunder
Weinregion	Rheinhessen
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Sansibar Only	Exklusive Abfüllung
Weingut	Karl May

Schon seit geraumer Zeit gehört das Weingut Karl May fest zum Sansibar’schen Sortiment und beweist einmal mehr, dass sich Qualität einfach durchsetzt.

Das familiengeführte Weingut liegt in Osthofen, im südlichen Rheinhessen und Herzen des Wonnegaus und hat seine Lagen über Bechtheim, Osthofen und Westhofen verteilt. Die Gebrüder Peter und Fritz führen das Weingut nun schon in 7. Generation und bilden somit gemeinsam mit ihren Eltern, ihren Frauen und den Kindern die perfekte FAMILIENBANDE – einer ihrer Weingut-Slogans. Obwohl ihr Vater und Namensgeber Karl May mit dem Namensvetter und Winnetou-Autor nicht das Geringste gemein hat, kokettiert das Weingut dennoch hin und wieder mit dem Namen und ihrer Geschichte.

Peter und Fritz May verbindet nicht nur die eigene Blutsbande, sondern auch die gemeinsame Erfahrung. Denn genauso wie sie durch den jahrelangen Sport gelernt haben, sich aufeinander abzustimmen und gegenseitig zu vertrauen, bilden sie auch im Weinbau das perfekte Team. Zusammen mit ihrem Vater sprechen sie dieselbe Sprache und sind sich einig, dass die Herkunft des Weines spürbar sein muss. Mit Traditionsbewusstsein und einer gewissen Offenheit gegenüber Neuem lassen sie sich auf die individuellen Bedürfnisse des Weins ein. Das Ganze mit ökologischer Ausrichtung, denn Vielfalt im Weinberg bedeutet für sie auch Vielfalt im Wein.

Der 2018er Grauburgunder wurde ganz im Stile des Weinguts ausgebaut - und das zu 100% trocken. Der Wein durfte ausschließlich im Edelstahltank reifen, was dem Erhalt der typischen Grauburgundernoten sehr entgegenkommt. Dabei lag er bis zu seiner Abfüllung auf der Feinhefe, was ihm dennoch eine gewisse Cremigkeit und eine nussige Note verleiht. Neben klassischen Apfelnoten entsteht so ein runder, animierender Weisswein ganz im Sinne der Familie May.

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 | 25980 Sylt OT
Rantum

Seit 1815 lebt und arbeitet ihre Familie für den Wein. Heute bewirtschaften Peter und Fritz May in siebter Generation den Betrieb, gemeinsam mit ihren Eltern und Frauen. Mit ihrem Vater Karl May sind sie sich einig, was zu tun ist, um ein Stück heimat in die Flasche zu bekommen. Sie werden oft für Zwillinge gehalten. Sind sie nicht, auch wenn sie sich in vielen Dingen sehr ähneln. Zehn Jahre Handball in derselben Mannschaft haben sie bestens darauf vorbereitet, zusammen den Familienbetrieb weiterzuführen.

Beide arbeiten da, wo sie aufgewachsen sind. Die lange Tradition der Familie bewahren die Brüder in der Art, in der sie Weine machen. Dabei sind sie stets offen für Neues. So ist der Blutsbruder entstanden. Unsere Lagen erstrecken sich von Osthofen über Westhofen bis nach Bechtheim.

Sie sind stolz auf die Kalksteinlage Osthofens, ihrem Goldberg. Die Weine von dort schmecken mineralisch und fast salzig am Gaumen. Sie bringen eine schöne Säurestruktur und viel Lagerpotential mit. Die geologische Vielfalt ihrer Lagen bietet für jede Rebe den passenden Boden. Jeder einzelne Weinberg ist ein komplexes Gefüge aus mannigfaltigem Leben. Je mehr Vitalität und Fülle dort ist, wo Reben wachsen, desto mehr steckt später davon im Wein. Sie pflegen ihre Weinberge nach ökologischen Richtlinien - so bleiben sie lebendig und behalten ihren unverkennbaren Charakter.

Durch die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge werden ihre Weine besser, eigenständiger und größer. Wie die Brüder Wein machen lässt sich nicht über einen Kamm scheren, aber eines ist sicher: Richtig gute Weine brauchen ihre Zeit. Sie gedulden sich, warten ab und lassen der Gärung freien Lauf. So dürfen unsere Weine entwickeln, was in ihnen angelegt ist.

2018 Karl May Grauburgunder only Sansibar 0,75l

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