1989er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese

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Artikelnummer 9000

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Weisswein

Jahr	1989
Land	Deutschland
Region	Mosel
Rebsorte(n)	Riesling
Weinregion	Mosel
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	8 % Vol.
Weingut	Joh. Jos. Prüm
Charakter & Stil	Mineralisch & Vielschichtig
Zuckergehalt	Lieblich & Süß

Zeitlos, edelsüß & majestätisch

Der 1989er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese ist eine wahre Ikone der edelsüßen Weinkunst. Die Wehlener Sonnenuhr, eine der prestigeträchtigsten Lagen der Mosel, bringt durch ihre steilen, schieferreichen Böden und das perfekte Mikroklima außergewöhnlich langlebige und hochkomplexe Rieslinge hervor. Der Jahrgang 1989 zählt zu den besten der Moselgeschichte und hat unter idealen Bedingungen hochkonzentrierte, edelfaule Beeren hervorgebracht, aus denen diese außergewöhnliche Beerenauslese entstanden ist.

Geschmack & Charakter

Nach über 30 Jahren Reife zeigt dieser Riesling eine faszinierende Aromenvielfalt. Getrocknete Aprikosen, kandierte Orangenschale und Honig vereinen sich mit feinen Karamell- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und konzentriert, mit üppiger, perfekt integrierter Süße. Die lebendige Säure sorgt für Balance und Frische, während die ausgeprägte Mineralität der Wehlener Sonnenuhr dem Wein eine einzigartige Eleganz verleiht. Der Abgang ist endlos und vielschichtig – ein echtes Meisterwerk mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Ausbau & Stil

✔ Streng selektierte Handlese – Nur die besten, edelfaulen Beeren werden verarbeitet

✔ Spontangärung im Edelstahltank – Erhaltung von Frische & Klarheit trotz hoher Konzentration

✔ Langfristiges Reifepotenzial – Entwickelt über Jahrzehnte immer neue, komplexe Aromen

Perfekter Genussmoment

Diese Beerenauslese ist ein idealer Begleiter zu feinen Desserts, Gänseleber oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch solo ist sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Wein für wahre Genießer – jetzt perfekt gereift, aber mit Potenzial für viele weitere Jahrzehnte.

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Joh. Jos. Prüm GdBr | Geschäftsführer · Dr. Manfred Prüm, Dr.
Katharina Prüm | Uferallee 19 | D-54470 Bernkastel-Wehlen

Das Weingut Joh. Jos. Prüm liegt im Mittelmoseltal, um den 50. Breitengrad, also in einem der nördlichsten Weinanbaugebiete der Welt. Die Folge ist eine extrem lange Vegetationsperiode bis November, manchmal sogar Dezember, mit relativ kühlen Klimabedingungen, die der Riesling Traube genügend Zeit geben, all die typisch fruchtigen, blumigen und kräuterigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Um die Säure auszugleichen, wir der natürliche Traubenzucker typischerweise nicht vollständig zu Alkohol vergoren, sondern ein gewisser Restzucker bleibt erhalten. Diese Art der Vinifikation führt zusammen mit den kühlen Klimabedingungen zu einem eher niedrigen Alkoholgehalt.

Das Weingut umfasst heute rund 22 Hektar und seine Weinberge sind zu 100% mit Riesling bestockt. Top-Standorte wie die Mittelmosel, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltiger Sonnenuhr und Bernkasteler Badstube gehören dazu. Das Weingut bestrebt die Böden- und Klimabedingungen in seinen Weinen in jedem Jahrgang so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Idealer Lesezeitpunkt, möglichst wenig Behandlung im Keller, Einsatz von Wildhefe und eine eher späte Abfüllung kennzeichnen ihre Weine, die ihre Zeit brauchen, um sich zu präsentieren, dann aber ein einzigartiges Wechselspiel zwischen Fruchtigkeit, Mineralität und Säure aufweisen.

1989er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese

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