2017 Kühling-Gillot Riesling Nierstein Hipping trocken GG 0,75l

KÜHLING-GILLOT

Kühling-Gillot steht für eine kompromisslose Ausrichtung auf Herkunft und Präzision. Im Mittelpunkt stehen vor allem Rieslinge aus dem Roten Hang – einer der markantesten Weinlandschaften Deutschlands, geprägt von steilen Lagen, Rhein-Nähe und einem einzigartigen Mikroklima. Hier entstehen Weine mit Tiefe, Spannung und einer klaren, ruhigen Stilistik, die stark vom Terroir getragen wird. Geführt von Carolin Kühling-Gillot und H.O. Spanier, folgt das Weingut einem konsequenten Ansatz: viel Handarbeit im Weinberg, biologisch-dynamische Bewirtschaftung und minimale Eingriffe im Keller. Der Fokus liegt nicht auf schneller Wirkung, sondern auf Entwicklung, Herkunft und einer inneren Balance, die sich erst mit der Zeit vollständig zeigt. Die Verbindung zur Sansibar ist geprägt von einer gemeinsamen Haltung: klare Herkunft, konsequente Qualität und ein Gespür für langlebige Weine. Eine Partnerschaft, die nicht laut inszeniert wird, sondern sich ganz selbstverständlich aus dem gleichen Verständnis von Genuss entwickelt.