2012 Joh.Jos. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese "only Sansibar" 0,75l

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AUSVERKAUFT

Artikelnummer 302984

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65,33 € / Liter

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Weisswein

Jahr	2012
Land	Deutschland
Region	Mosel
Rebsorte(n)	Riesling
Weinregion	Mosel
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	8,0 % Vol.
Sansibar Only	Exklusive Abfüllung
Weingut	Joh. Jos. Prüm

LEGEN- warte, es kommt gleich – DER absolute Topwein von der Mosel.  Es gibt nur eine erlesene Auswahl an Mosel-Winzer, die es verstehen die Kombination aus Süße, Säure und Mineralität so auszubalancieren, dass Weine für die Ewigkeit entstehen. Und wenn wir sagen Ewigkeit, dann meinen wir das wörtlich. Nicht nur dass sie einem im Gedächtnis bleiben, sondern gut gemachte Moselweine können locker 30 Jahre (einige sogar noch viel, viel länger) gelagert und genossen werden.

Eines dieser besagten Weingüter ist Joh.Jos.Prüm aus Wehlen. Seine Weine werden Jahr für Jahr von Weinfreunden gefeiert und haben mittlerweile einen absoluten Kultstatus unter den Moselrieslingen.

Um so mehr freuen wir uns natürlich, dass wir diesen Kultwinzer für uns gewinnen konnten und nun auch eine „Only Sansibar“ Edition von „J.J.Prüm“ abfüllen.

Die 2012er Graacher Himmelreich Auslese ist wunderbar ausbalanciert und birgt ein spannendes und komplexes Spiel aus Fruchtsüße und natürlicher Rieslingsäure in sich, die den Wein lebhaft macht und viel Trinkfreude verspricht. Mit gerade mal 8,0 % Vol. verspricht er dabei einen leichten Trinkgenuss und ist der ideale Begleiter an warmen Sommertagen.

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Weingut Joh. Jos. Prüm GdBr | Geschäftsführer · Dr.
Manfred Prüm, Dr. Katharina Prüm | Uferallee 19 | D-54470 Bern
kastel-Wehlen

Das Weingut Joh. Jos. Prüm liegt im Mittelmoseltal, um den 50. Breitengrad, also in einem der nördlichsten Weinanbaugebiete der Welt. Die Folge ist eine extrem lange Vegetationsperiode bis November, manchmal sogar Dezember, mit relativ kühlen Klimabedingungen, die der Riesling Traube genügend Zeit geben, all die typisch fruchtigen, blumigen und kräuterigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Um die Säure auszugleichen, wir der natürliche Traubenzucker typischerweise nicht vollständig zu Alkohol vergoren, sondern ein gewisser Restzucker bleibt erhalten. Diese Art der Vinifikation führt zusammen mit den kühlen Klimabedingungen zu einem eher niedrigen Alkoholgehalt.

Das Weingut umfasst heute rund 22 Hektar und seine Weinberge sind zu 100% mit Riesling bestockt. Top-Standorte wie die Mittelmosel, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltiger Sonnenuhr und Bernkasteler Badstube gehören dazu. Das Weingut bestrebt die Böden- und Klimabedingungen in seinen Weinen in jedem Jahrgang so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Idealer Lesezeitpunkt, möglichst wenig Behandlung im Keller, Einsatz von Wildhefe und eine eher späte Abfüllung kennzeichnen ihre Weine, die ihre Zeit brauchen, um sich zu präsentieren, dann aber ein einzigartiges Wechselspiel zwischen Fruchtigkeit, Mineralität und Säure aufweisen.

2012 Joh.Jos. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese "only Sansibar" 0,75l

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