2000er Paradigm Cabernet Sauvignon 1,5, Gr. Magnum 1,5 Ltr.

Die Bordeaux-Fraktion wirft den zugegebenerweise oftmals sehr fruchtbetonten Cabernets aus dem Napa Valley sehr gerne vor, nur eindimensional oder gar süß zu schmecken. Doch wie so oft gibt es solche und solche, und die Wahrheit findet sich wahrscheinlich irgendwo in der Mitte. Die Familie Harris jedenfalls produziert seit ihrem Debut im Jahre ‘91 einen Typus Wein, den man eigentlich eher im Margaux oder im St. Julien vermutet: Paradigm, das sind feine, filigrane, ja fast elegante Rotweine, die so gar nicht in die Marmeladenwein-Schublade passen wollen. Dafür sorgt schon der Winemaker im Hintergrund. Und der heißt, wie so oft, wenn es sich um die Spitze Kaliforniens handelt: Heidi Peterson Barrett. Diese Frau hat es einfach drauf. Sie will, dass ihre Weine vor allem eines sind: elegant. Pure Konzentration oder überreife Frucht ist nicht ihr Ding, Finesse, Spiel und Balance eher. Aber auch die Paradigm-Weine sollen sicher nicht erst Ihren Enkeln schmecken, will heißen, heute aufziehen und Spaß haben. Darüber sollten die Bordeaux-Fans sich übrigens auch mal Gedanken machen. Kaum ein Premier Cru der heutigen Generation wird seinen Käufer noch überleben, geschweige denn die nächsten zwanzig Jahre! Wer es nicht glaubt, sollte mal in seinen Keller gehen und einen seiner alten Schätze öffnen. Doch ziehen Sie gleich eine Flasche guten, jungen Kalifornier mit auf, denn irgendwas wollen Sie ja trinken an diesem Abend!