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Weingut Tenuta San Guido, Toskana, Italien
Der Sassicaia vom Weingut Tenuta San Guido, mehr als Kult... Legende

Es gibt Weine, da erzählt schon der Name eine Geschichte. Der Sassicaia ist so ein Wein, vielmehr DER Wein - oft kopiert, aber nie erreicht. Sein Zuhause liegt an der toskanischen Mittelmeerküste, Maremma genannt, in der Nähe des Ortes Bolgheri. Dort pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta im Jahre 1942 die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Franc auf einem steinigen Hang an und benannte den Wein nach der Lage, die aufgrund der vielen Steine Sassicaia (steiniger Boden) hieß.

Was damals eher ungewöhnlich war, denn ein Wein aus Cabernet Sauvignon, bedeutete eine radikale Veränderung zu den traditionellen Rebsorten der Toskana, wie Sangiovese und Nebbiolo. Obwohl das Experiment von außen eher belächelt wurde, war das Ergebnis überwältigend und dennoch war der Göttertrank nur der Familie und Freunden vorbehalten.

Erst Anfang der Siebziger entschied man den weltweiten Eroberungszug anzutreten und bis heute hat der Sassicaia nichts von seinem außergewöhnlichen Charme und seiner Anziehungskraft eingebüßt. Er ist und bleibt der erste italienische Wein, der internationale Anerkennung fand, von Robert Parker die Höchstpunktzahl 100 für den 1985er Jahrgang bekam und als „Vater“ des neuen italienischen Weins gilt. Mehr als Kult...Legende. 

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Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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