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Weingut Terrabianca, Toskana, Italien
Terrabianca Wein. Ein Schweizer Winzer in der Toskana.

Es gibt Momente im Leben, da möchte man einfach nur hinschmeißen, sich den Allerwertesten tätscheln lassen und abhauen. Aussteigersyndrom! Auch Roberto Guldener hat den Sprung in ein neues Leben gewagt, Textilien gegen Trauben getauscht und sein schickes Züricher Bekleidungsgeschäft für einen heruntergekommenen Weinberg in der Toskana aufgegeben. Und das Unmögliche geschafft!

Nach großen Investitionen, viel Einsatz und mit der Hilfe seines Önologen Vittorio Fiore, gehört er nun zu der Spitze der toskanischen Winzer. Die rigorose Traubenreduktion am Stock, ein vielschichtiger Lehm- und Kalkboden sowie eine biologische Düngung sind dabei Mittel zum Erfolg gewesen. Vor allem Merlot-Reben gedeihen auf dem kargen Boden prächtig und laufen in der Flasche dermaßen zu Höchstform auf, dass man mit Vergnügen kapituliert und sich willenlos dem Rausch hingibt. Ein ganz besonderer Tropfen, der sofort und auf ewig in den Bann zieht - und zu Recht "only Sansibar" gekürt ist. Fruchtig, wuchtig, genial! 

Kontakt & Reservierung  

Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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