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Weingut Pichler-Krutzler, Wachau, Österreich
Pichler-Krutzler. Ein Glücksfall für die Weinwelt

Wenn man den berühmtesten aller berühmten Winzer des Landes zum einen als Vater, zum anderen als Schwiegervater hat, kann das sowohl Segen, als auch Fluch sein. Elisabeth Pichler-Krutzler, Tochter des österreichischen Weingotts F.X. Pichler aus der Wachau und ihr Mann Erich Krutzler, Önologe aus dem Burgenland, haben beide Kehrseiten der zur Mensch gewordenen Medaille kennengelernt und eine ganz besondere Lehre daraus gezogen: „Grosse Weine zu machen ist eigentlich sehr einfach - vielleicht gelingt es ja deshalb so selten.“

Selten ist im Falle der Beiden ein Fremdwort, wobei ihnen groß und einfach offensichtlich die Treue geschworen haben. Die Pichler-Krutzler Weine (aber auch Marmeladen!) sind nämlich durchweg so ungeschminkt und pur sind, dass man ihnen einfach das Prädikat groß verleihen muss. Beim Grünen Veltliner setzen wir noch einen drauf und küren ihn zum only Sansibar-Baby. Er ist nämlich nicht groß, vielmehr grandios - süffig mit tiefgründiger Würze, erfrischend und ausgewogen.

Ob Segen oder Fluch - für die Weinwelt sind diese Beiden ein Glücksfall. 


Kontakt & Reservierung  

Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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