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Weingut Oliver Zeter, Pfalz, Deutschland
Oliver Zeter - reif für die Insel

Wer Weine macht um sie „mit auf eine einsame Insel zu nehmen“, kann nur cool sein. Oliver Zeter ist ganz nebenbei auch noch äußerst talentiert und einer der nettesten Winzer der Welt. Mag wohl daran liegen, dass er nicht, wie die meisten seiner Kollegen, geerbt hat, sondern zu dieser Aufgabe berufen worden ist. Nachdem er beim berühmten Dr. Deinhard in Deidesheim das Weinmachen erlernte, folgten Studienreisen nach Italien und Südafrika, wo er das Dolce Vita auskostete und dem Wein endgültig verfiel.

Zurück zu Hause in Neustadt, griff der „Weinwaise“ dann nach den Sternen, kaufte eine eigene Lage an der Weinstraße, kelterte und schuf einen Sauvignon Blanc. Und der ist nicht nur sensationell gut, sondern geht auch runter wie Öl, kickt wie die Zigarette danach und erfrischt wie ein Sprung ins kalte Wasser bei gleißender Hitze. Die Weine werden im Familienweingut, gegründet durch seinem Großvater Leonhard Zeter, ausgebaut. Da hinter soviel Geschmack bekanntlich noch mehr Arbeit steht, muss der Schöpfer wohl ziemlich reif für die Insel sein. Wir ahnen schon, wer ihn begleiten wird und sagen Prost Olli - den hast du dir verdient. 

Kontakt & Reservierung  

Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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