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Weingut Gantenbein, Graubünden, Schweiz
Martha und Daniel Gantenbein, außergewöhnlicher Wein aus dem Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal

Ein Wein der singt, ist unumstritten außergewöhnlich. Einzigartig. Ohnegleichen. Wie der Pinot Noir von Martha und Daniel Gantenbein aus dem Schweizer Örtchen Graubünden, die aus der Überzeugung heraus, dass guter Wein singen muss ein Unikat kreierten, das zum Synonym für einen großen Spätburgunder geworden ist.

Opulent und gleichzeitig subtil, verführerisch weich und rund mit einer Fülle und Finesse, die ihresgleichen sucht. Eine Meisterleistung, besonders weil der Pinot Noir als Diva verschrien ist und jeden Winzer mit seinen Starallüren aufs Äußerste herausfordert. Die Gantenbeins haben diese Herausforderung herausragend gemeistert und aus der Vision heraus, ihre Freiheit zu nutzen und auf Zwänge und Pflichten zu pfeifen, die Spitze der Weinwelt erklommen. Wir verbeugen uns ehrfürchtig - vor einem Klassiker und seinen Schöpfern. Das Singen überlassen wir ihnen. 

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Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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