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Weingut Excelsior Estate, Robertson, Südafrika
Excelsior Wine Estate Wein, exotisch, fruchtig und unverwechselbar

Das Excelsior Wine Estate liegt im Robertson Tal - einer steppenähnlichen, sehr trockenen Landschaft in Südafrika. Eingebettet in die mächtigen Gaunt Berge wird die nordöstlich von Kapstadt gelegene Region vom Wasser des WideRiver versorgt. Dieser ist maßgeblich für die Fruchtbarkeit der Weinbauregion verantwortlich. Auf 220 Hektar wird hier edler Wein von Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Daneben gibt es auch kleine Anpflanzungen von Mischenkulturen wie Verdot, Viognier und Tannat.

1859 war der Begründer Herr de Wet einer der Ersten, der Mut bewies und in dieser wüstenähnlichen Landschaft Reben anbaute. Aber da auch Pioniere irgendwann mal abdanken müssen, teilte er sein fruchtbares Land unter seinen drei Söhnen auf. Der Jüngste mit dem Namen Excelsior trat sogleich in Vaters Fußstapfen und erbaute im großen Robertson Tal sein Refugium - das Excelsior Wine Estate. Heute wird es in vierter Generation von Stephen und Freddie de Wet weitergeführt, die sichauf über 200 Hektar auch der Züchtung von Rennpferden widmen, die zu den Besten Südafrikas gehören.

Ganz nebenbei kreieren sie aber vorallem Spitzenweine, die alles andere, aber definitiv nicht öde schmecken. Vielmehr exotisch, fruchtig und unverwechselbar.

Kontakt & Reservierung  

Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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