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Weingut Chateau Capitoul, Languedoc, Frankreich
Château de Capitoul - Haute Couture in Flaschen

Da gibt es ein französisches Weingut, das zwischen Narbonne und Mittelmeer in der Region Languedoc liegt. Das Château de Capitoul. Hier gedeihen nicht nur Reben prächtig, sondern laufen offensichtlich auch Menschen zur Höchstform auf - was angesichts des Könnens und Charmes des Winzers Monsieur Mock nicht zu leugnen ist.

Schon seine Vorfahren müssen diese Erkenntnis gehabt haben, als sie 1930 ihre Heimat Algerien verließen, um sich auf französischem Terrain niederzulassen und ihre Leidenschaft, den Weinanbau, auszuleben. Schließlich ist die Liebe zum Wein bei den Mocks schon seit Mitte des 19ten Jahrhunderts verankert und diese Hingabe kann man, damals wie heute, geradezu heraus schmecken. Mittlerweile erobern die Mockschen Kreationen auch den Rest der Welt und werden als Haute Couture in Flaschen gefeiert. Weil sie finessenreich, dynamisch und dabei äußerst schmelzig sind. Très lecker! 

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Restaurant Sansibar
Inhaber Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr
bis OpenEnd

Tischreservierung: 
Tel: 04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich
ab 12 Uhr.

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