Eine Stunde später, es geht gegen neun, trudeln alle in der “Cucina della Mama” ein. Es wird ein längerer Abend, schön eng und gemeinschaftsfördernd; die Weine aus den großen “Sansibar”-Magnums gehen nicht aus.

Dort, in Sylts legendärer Strandbaracke, treffen wir am Samstag Mittag nach einer vom Roadbook durchaus verständnisvoll geleiteten Sylt-Rundfahrt ein. Das Service-Team von “Stand By” rangiert die Fahrzeuge nach Schönheit den Weg hoch, die dekorativsten stehen direkt vor dem Restaurant und werden von den vielen Gästen bewundert und natürlich tausendfach fotografiert: “Mutti, nu stell Dich doch nochmal vor den dicken Grünen!”

So manch Sonnenhungrigen hält es nicht im Restaurant, alle Außenplätze, alle Strandkörbe sind besetzt, die Temperaturen haben einen Satz nach oben gemacht. Und wer sich für die wattierte braune Trophy-Jacke (nur Lemcke trägt eine in grasgrün) entschieden hat, fühlt sich darin im Freien pudelwohl. Auf den langen Holztischen im Innern, auf der bevorzugten Seeseite, werden uns derweil die berühmten “Sansibar”-Antipasti serviert, gefühlte zwanzig Gänge, und als wir alle erleichtert denken, das wars, kommt noch ein gigantisches Rinderfilet, rot, zart und von wunderbarem Geschmack auf würzigem provencalischem Gemüse. Dazu rauscht ein eiskalter Rosé aus derselben Gegend ins Glas; einige reagieren mal wieder in unbesorgter Fröhlichkeit auf das “Don’t drink and drive, please!” im Programm mit dem bekannten Hamburger Laissez-faire-Motto “Gar nicht ignorieren!"