AuszeichnungenAuszeichnungen des Restaurants und Weinhandels Sansibar SyltMauritius Promotion
Mauritius Promotion
Acht Tage lang hatten wir karibisches Flair in der Sansibar. Spitzenkoch Devanand Boodhun, Chef de Cuisine des Le Touessrok, zauberte kreolische Gerichte, während seine Landsleute, zwei Tänzerinnen und zwei Gitarristen Musik und Tanz ihres Landes präsentierten. Dev Boodhun, der seit 33 Jahre im Le Touessrok, einem Sechs Sterne Hotel auf Mauritius, arbeitet, war begeistert von unserem Küchenteam. ?Zurzeit bereiten sie jeden Tag 3.000 Gerichte zu - und das à la minute und auf sehr hohem Niveau. Ich ziehe meinen Hut vor Torsten Ibers, Dietmar Priewe und ihren Mitarbeitern", schwärmte der 55-Jährige, der sich mit seiner Kochkunst allerdings keinesfalls hinter unseren Jungs verstecken musste.
