Allgemein gilt, dass viele Köche den Brei verderben. Unsere Cajun-Würzmischung widerlegt diese Theorie jedoch eindeutig – schließlich haben wir uns inspirieren lassen von der Liaison zwischen kreolischer und Cajun-Küche, die beide im US-Staat Louisiana entstanden sind und von französischen, spanischen, italienischen, afrikanischen und deutschen Einwanderern geprägt wurden. Ein bisschen Chilli hier, ein wenig Pimenton de la vera da und entstanden ist ein raffiniertes, feuriges Potpourri mit wunderbaren Aromen, das die Adern zum Pulsieren bringt und gegrilltes Fleisch sowie Fisch zu Höchstform auflaufen lässt. Hüftschwung inklusive!
Zutaten:
schw. Pfeffer, Tomatenflocken, Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Bergkernsalz, Pimenton de la vera, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Kardamom, Oregano, Thymian
Die Gefäße sind NICHT Spülmaschinen geeignet. Handwash ....
