David gegen Goliat? Nein, es gibt wirklich eine Weißweinsorte, die beim Anblick von Bratengerichten und würzigem Essen nicht erblasst. Und zwar die Sorte "Grüner Veltliner", die als DIE Weinrebe Österreichs schlechthin gilt, seitdem ihre Qualitäten im 20. Jahrhundert wiederentdeckt wurden. Na gut, es kommt natürlich auch immer darauf an, welcher Winzer seine Finger im Spiel hat. Einen Grüner Veltliner von ganz großem Format zu vinifizieren versteht wohl kaum jemand so gut wie Erich Krutzler, der zusammen mit seiner Frau Elisabeth Pichler-Krutzler im Weinkeller die Ärmel hochkrempelt. Mit unglaublicher Leichtigkeit haben die beiden einen Grüner Veltliner only Sansibar hergestellt, der eine erfrischende, harmonische Komposition ist – ein Wein vom Feinsten – mit den Aromen von Pfeffer, Zitrus und saftigem Steinobst. Ein wahrhaft authentischer Wachauer!
Vorgestellt
Pichler-Krutzler. Ein Glücksfall für die Weinwelt
Wenn man den berühmtesten aller berühmten Winzer des Landes zum einen als Vater, zum anderen als Schwiegervater hat, kann das sowohl Segen, als auch Fluch sein. Elisabeth Pichler-Krutzler, Tochter des österreichischen Weingotts F.X. Pichler aus der Wachau und ihr Mann Erich Krutzler, Önologe aus dem Burgenland, haben beide Kehrseiten der zur Mensch gewordenen Medaille kennengelernt und eine ganz besondere Lehre daraus gezogen: „Grosse Weine zu machen ist eigentlich sehr einfach - vielleicht gelingt es ja deshalb so selten.“
Selten ist im Falle der Beiden ein Fremdwort, wobei ihnen groß und einfach offensichtlich die Treue geschworen haben. Die Pichler-Krutzler Weine (aber auch Marmeladen!) sind nämlich durchweg so ungeschminkt und pur sind, dass man ihnen einfach das Prädikat groß verleihen muss. Beim Grünen Veltliner setzen wir noch einen drauf und küren ihn zum only Sansibar-Baby. Er ist nämlich nicht groß, vielmehr grandios - süffig mit tiefgründiger Würze, erfrischend und ausgewogen.
Ob Segen oder Fluch - für die Weinwelt sind diese Beiden ein Glücksfall.
